Türkiye'de geleneksel bir uygulama olan Gassallık mesleği yüzyıllardır geçmişten günümüze miras olarak gelmektedir. Gassallar, ölülerin yıkanması ve cenaze törenlerinde gerekli işlemleri yapma konusunda uzmanlaşmış kişilerdir. Bu geleneksel meslek dalı, genellikle ailelerden geçerek bir sonraki nesillere aktarılmaktadır.

Gassallar, cenazenin yıkanması ve kefenlenmesi gibi adımları titizlikle yerine getirirler. İslam'a göre ölülerin yıkanması ve hazırlanması, özel bir önem taşır ve bu görev genellikle Gassallar tarafından yerine getirilir.

Türkiye'deki gassal geleneği, farklı bölgelere göre farklılık gösterebilir. Bazı şehirlerde Gassalların yaptığı hizmete daha çok rağbet edilirken, bazı bölgelerde ise modern uygulamalar tercih edilebilir. Ancak Gassalların geleneksel önemi ve bu mesleğin kültürel değeri, hala Türkiye genelinde korunmaya devam etmektedir.